Willkommen bei Frisch + Fruchtig in Landau Steuernummer 110/181/52608 P1.3
Erstes Obst und Gemüsegeschäft in Landau a. d. Isar · Spitalhofpassage 5
© 2003
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Hier finden Sie uns in Landau a. d. Isar
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Wir sorgen für täglich frische Ware auf Ihrem Tisch
Saisonbedingte Produkte (Obst; Gemüße; usw,) Vorrangig aus deutscher Produktion
Soweit vorrätig aus kontrolliertem Anbau
zum Beispiel: Abendsberger Spargel
Vom Bodensee Obst und Gemüße
Reichenauer Tomaten usw.
Überzeugen Sie sich von unserer Qualität
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Ihr Verzeichnis für exotische Früchte
Ananas
Artischocken
Auberginen
Austernpilze
Avocados
Babaco
Baby-Ananas
Baby-Bananen
Baby-Mais
Broccoli
Champignons
Cherimoya
Chinakohl
Cocktail-Tomaten
Curuba
Datteln
Feigen
Fenchel
Gemüsezwiebeln
Granadillas
Granatäpfel
Grüner
Spargel
Guaven
Haricots
Verts
Ingwer
Kaki / Sharonfrüchte
Kaktusfeigen
Karambole
Kiwis
Knoblauch
Kumquats
Limetten
Litschi / Rambutan
Mango
Mangold
Mangostane
Maracuja
Mispeln
Nashi
Okras
Paksoi
Papaya
Passionsfrüchte
Pepinos
Pfefferschote
Physalis
Pitahaya
Pomelos
Quitten
Shitake-Pilze
Staudensellerie
Süsskartoffeln
Tamarillos
Wassermelonen
Zucchini
Zuckererbsen
Zuckermais
Zuckermelonen
Zuckerrohr
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Die besondere Geschenkidee
Korbvariante 1
Annanas; blaue Weintrauben;weiße Weintrauben; Pflaumen; Bananen; Birne; Scharon; Chermimoya; Pitahaya; Feigen; Passionsfrucht.
Preis: 35 Euro
Korbvariante 2
Radieschen; Fenchel; Möhren; Coktailtomaten; Aubergine; Knoblauch; Romanesco; Pfefferschoten; Procolie; Austernpilze Paprika; Artischocke.
Preis: 30 Euro
Korbvariante 2
Annanas; blaue Weintrauben;weiße Weintrauben; Birne; Pflaumen; Scharon; Mango; Physalis Rotwein aus Landau/Pfalz.
Preis: 45 Euro
Wir erstellen auch Obstkörbe ganz nach Ihren Vorstellungen!
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Die Rezepteseite
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Wir sind für Sie da
Gerda Werner beim Bestücken eines Geschenkkorbes.
Gerda, Schwägerin Renate, Rudi und Tochter Tanja
Rudi Werner sorgt für frisches Obst und Gemüse aus der Großmarkthalle München
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, bei uns an der "Frischetheke"
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Frisch & Fruchtig
Gerda Werner
Spitalplatz 5
94405 Landau a. d.Isar
Telefon 09951 59555
werner-rudi@t-online.de
Allgemeine Geschäftsbedingungen für
Firma frisch + fruchtig in Landau/Isar
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fruchtig in Landau/Isar die Genehmigung, das Material zu veröffentlichen und/oder Inhalte oder darin gemachte
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Warenzeichen von eingebundenen und verweisenden Links werden anerkannt.
frisch + fruchtig Landau/Isar den 15.12.01
Rechtliche Hinweise zu Verlinkungen
Mit Urteil vom 12. Mai 1998 hat das Landgericht Hamburg entschieden, daß man durch die Ausbringung eines Links die Inhalte der gelinkten Seite ggf. mit zu verantworten hat.
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Der erste Tag
Umzug in den neuen Laden im September 1998
Direkt am Durchgang Spitalpassage
Telefon 09951 59555
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AGRA Großhandels GmbH
Fruchtimport
Implerstr. 11
81371 München
Tel.: 089 / 746 14 90
Fax: 089 / 747 08 24
Francesco Albrizio GmbH
Kontorhaus 2
Büro 326, 327
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 81 41
Fax: 089 / 725 42 23
Andechser Käs-Alm
Molkereistrasse 5
82346 Andechs
Tel.: 08152 / 96 95 10
Fax: 08152 / 96 95 11
Mario Andretta & Co.
Kontorhaus 1
Büro 13 - 18
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 61 50
Fax: 089 / 76 69 96
Atelier
Büdinger & Schügner
Internet, Multimedia,
Grafik und Illustration
Kontorhaus 1
Büro 507, 508
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 74 66 49 -03/ -04
Fax: 089 / 74 66 49 05
mail@atelier-bs.de
www.atelier-bs.de
Autotrasporti Corsi snc
Kontorhaus 1
Büro 504, 504a
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 0039 / 458 62 22 07
Fax: 0039/ 458 62 15 95
Georg Bader GmbH
Kontorhaus 1
Büro 112, 113, 114
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 747 30 00
Fax: 089 / 725 83 10
Bayerischer Trailerzug
Ges. für bimodalen
Güterverkehr mbH
Poccistr. 7
80306 München
Tel.: 089 / 747 14 80
Fax: 089 / 747 1 48 48
Beck Import GmbH
Lagerhausstr. 5
81371 München
Tel.: 089 / 746 32 00
Fax: 089 / 725 69 71
beck.kaese@t-online.de
BIRN Logistik-Software & Consulting
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 767 00 33- 4
Fax: 089 / 767 00 33 -6/ -9
birnlogistik@spedi.de
www.spedi.de
www.birnlogistik.de
Ludwig Blendinger
GmbH & Co.
Halle 2, Stand 34 - 37
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 37 79
Fax: 089 / 76 45 39
Neuer Blumengroßmarkt
Betriebsgesellschaft mbH
Blumenhalle
Schäftlarn Str. 2
81371 München
Tel.: 089 / 74 68 87 67
Fax: 089 / 74 68 87 68
www.Blumengrossmarkt-Muenchen.de
Peter Boxleitner GmbH
Speditionsboxe 10
öst. der Hallen
Pelkovenstr.100
80992 München
Tel.: 089 / 725 46 62 (GMH)
Fax: 089 / 141 49 98
J. Brodersen GmbH
Import und Großhandel
Wild-Lamm-Fisch-Tiefkühlkost
Tiefkühlgroßmarkt
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 767 36 70
Fax: 089 / 76 73 67 10
info@brodersen-gmbh.de
www.brodersen-gmbh.de
Peter Brozulat GmbH
Halle 1, Stand 17
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 747 07 95
Brunthaler Südfrüchte oHG
Halle 4, Stand 92, 93a
Kochelseestraße 8
81371 München
Tel.: 089 / 72 54 55
Fax: 089 / 77 52 33
Carmine Bussone oHG
Thalkirchner Str. 129
81371 München
Peter Paul Cadsky Fruchtimport GmbH
Kontorhaus 1, Büro 2 - 4
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 /74 61 64 - 0
Fax: 089 / 74 61 64 61
cadskyfrucht@t-online.de
CENA GmbH
Kontorhaus 1,
Büro 204, 205
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 747 47 77 -0
Fax: 089 / 747 47 77 -5 / -6
cena-muenchen@t-online.de
comon advertising GmbH
Werbeagentur
Kontorhaus 1, Büro 316
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 98 95 30
Fax: 089 / 72 98 95 59
info@comon-advertising.de
www.comon-advertising.de
Creative Rooms
Markus Keller
Kontorhaus 2, Büro 417
Thalkirchner Str. 81
81371 München
info@creativerooms.de
www.creativerooms.de
Dialog GmbH
Ibrahim Aydin
Kontorhaus 1, Büro 225
Thalkirchner Str. 81
81371 München
dialogsped@bossmail.de
Antonio di Dio,
Furchtimport
Kontorhaus 1, Büro 212
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 721 15 22
DTP / Layout
Stephan Schnabelmaier
Kontorhaus 1, Büro 109
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 523 31 14
Fax: 089 / 76 75 59 85
s.schnabelmaier@dtp-layout.de
www.dtp-layout.de
Ecker Früchte Handels-GmbH
Halle 3, Stand 66
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 60 64
Fax: 089 / 725 54 31
Eier-Wachter GmbH
Ladenreihe, Stand 1/2
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 /
61 44 97 - 0
Fax: 089 / 61 44 97 - 50
eier_wachter_gmbh@t-online.de
www.eier-wachter.de
Efti-Frucht GmbH
Kontorhaus 2
Büro 411 - 412 a
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 20 -75/ -76
Fax: 089 / 721 24 80
theofilos.efthimiadis
@planet- interkom.de
Kurt Ehrenstorfer
Kontorhaus 1, Büro 101
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 88 71
Karl Eschenbaum GmbH
Halle 3, Stand 61
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 31 60
Fax: 089 / 74 66 43 03
http://www.eschenbaum.de/
ESSO Station Großmarkthalle,
Peter Hüpper
Schäftlarnstr. 32
81371 München
Tel.: 089 / 76 43 90
Fax: 089 / 77 21 02
EURASIA-Frucht Handels GmbH
Halle 3,
Stand 62, 87
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Fedexport
Handelsgesellschaft mbH
Kontorhaus 2
Büro 333, 334
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 20 77
Fax : 089 / 77 20 79
mobil: 0171 / 527 39 34
Josef Felber GmbH
Halle 6, Stand 127
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 61 77
Fax : 089 / 77 43 60
Salvatore Ferrauto GmbH
Halle 4, Stand 75
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 81 25
Fax: 089 / 725 75 67
Havarie-Kommissar
Heinz Fischer
Verwaltungsbau
Büro 108
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 58 46 61
Tel.: 089 / 746 95 39
Fratelli Facchin GmbH
Thalkirchner Str. 81
81371 München
mmorhard@aol.com
Foti Frucht GmbH
Halle 2, Stand 27, 28
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 760 23 90 o. 725 71 78
Fax: 089 / 721 27 85
dergrünefisch
messe + event Gmbh
Büro 212, 213
Kontorhaus 2
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 74 79 05 77
Fax: 089 / 74 79 04 94
www.dergruenefisch.de
Josef Goldstein
Fruchtimport/Export GmbH
Halle 4, Stand 78
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 70 18
Fax: 089 / 76 14 23
JoGo-Fruchtimport@t-online.de
Thekla Göpel GmbH
Halle 1, Stand 21, 22
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 61 26
www.goepels.de
Mathias Grauvogl GmbH
Halle 1, Stand 3
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 30 53
Fax: 089 / 77 33 88
mgrauvogl@gmx.de
GRUMA Fördertechnik GmbH
Daimlerstr. 4
85748 Garching-Hochbrück
Tel.: 089 / 329 39 90
mobil: 0171 / 764 62 35
grumagarching@t-online.de
www.gruma.de
Gülsah Trade
Kontorhaus 2, Büro 202
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 70 13 48 oder
089 / 35 65 11 85
Haarer Fruchtmarkt
Leibstr. 19
85540 Haar
Tel.: 089 / 46 20 29 78
Fax: 089 / 46 28 95 27
haarer-fruchtmarkt@t-online.de
Habeco-Fruchthandel GmbH
Halle 4, Stand 100, 101
Oberländerstr. 2
81371 München
Tel.: 089 / 74 64 40
Fax: 089 / 72 21 33 48
Hahn GmbH & Co.KG
Kontorhaus 2
Büro 401 - 404
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 746 36 6 - 0
Fax: 089 / 746 36 6 - 63
Handelsgesellschaft
di Maggio mbH
Kontorhaus 1
Büro 119, 120
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 90 57
Fax: 089 / 77 59 45
Hausladen
Fruchthandelsgesellschaft mbH
Rampenhalle, Stand 106
Schäftlarnstr. 8
81371 München
Tel.: 089 / 720 14 - 0
Fax: 089 / 720 14 - 50
HB-Transport
Management GmbH
Geschäftsführer:
Etem Bilgi Havucoglu
Spedition / Frachtvermittlung
Kontorhaus 2
Büro 206
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 77 38 62
Tel.: 089 / 76 77 39 08
Fax: 089 / 79 07 04 67
HB-Transport@hotmail.com
Hindelang Spedition GmbH
Oberländerstr. 2
81371 München
Tel.: 089 / 74 71 33 - 0
Fax: 089 / 74 71 33 - 50
info@hindelang.de
www.hindelang.de
Hinrich Hey (GmbH & Co.)
Kontorhaus 1
Büro 220, 221
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 40 59
Fax: 089 / 77 57 64
Hollerieth
Fruchthandels GmbH
Halle 1, Stand 20
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 42 71
Fax: 089 / 77 99 43
Thomas Honegg
Innenarchitektur und Design
Kontorhaus 2
Büro 314
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 0177 / 678 52 76
B. Hornburger GmbH
Halle 6, Stand 123, 124
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 43 91
Bayer. Hypo- und
Vereinsbank AG
Verwaltungsbau
Büro 1 - 6
Viktualienmarkt 6
80331 München
Tel.: 089 / 72 96 60
Fax: 089 / 729 66 46
ISAR Speditions-
und Transport GmbH
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 729 14 - 10
Fax: 089 / 729 14 - 20
JCS - Jocham Computer
Systeme GmbH
EDV-Dienstleistungen
Hard- und Software
Kontorhaus 2,
Büro 330/331
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Am Ladehof
86807 Buchloe
Tel.: 089 / 720 59 61
Fax: 089 / 720 59 65
mike@jcs.de
www.jcs.de
Tel.: 08241 / 967 00
Fax: 08241 / 96 70 70
Josef und Ernst Jung
Halle 5, Stand 110
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 65 48
Fax: 089 / 725 92 67
fruechte.jung@t-online.de
J.A. Kahl GmbH & Co.
Import +
Großhandel
Halle 2, Stand 34 - 37
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Bauernbräuweg 1
81369 München
Tel.: 089 / 78 00 60
Fax: 089 / 785 58 24
j.a.kahl@t-online.de
www.jakahl.de
Kell oHG
Halle 6, Stand 128
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 39 59
Kölla Fruchtagentur GmbH
Kontorhaus 2, Büro 413
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 747 21 40
Fax: 089 / 472 14 40
W. Kretschmer GmbH & Co.KG
Halle 4, Stand 98
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 90 81
Fax: 089 / 76 69 10
Anton Kreuzer GmbH
Halle 1, Stand 9, 10 Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 20 - 93/ -94
Fax: 089 / 77 59 - 92
Anna Krohner
Kontorhaus 2, Büro 204
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 15 99 04 36
Fax: 089 / 15 99 04 36
anna@anna-k.de
www.anna-k.de
Hans Kuffer
Halle 1, Stand 6, 15
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 41 75
Fax: 089 / 77 41 72
Bayerischer
Kartoffelversand KG,
Friedrich Kugler
Halle 6, Stand 113
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 747 11 10
Fax: 089 / 721 35 75
Andreas Kupfer & Sohn GmbH
Kontorhaus 1
Büro 412 - 416
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 721 00 9 - 0
Fax: 089 / 721 00 9 - 51
akuso@compuserve.com
LA FRUTTA
Früchtehandelsgesellschaft mbH
Kontorhaus 1,
Büro 220, 221
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 10 07
Fax: 089 / 725 08 99
mobil: 0172 / 688 71 76
lafrutta@t-online.de
Lago-Frucht
Kontorhaus 1,
Büro 311, 312
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 80 15
Fax: 089 / 725 43 22
Klosterkellerei Lana Südtirol
Weinhandel GmbH
Speditionsboxe 5
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 41 35
Fax: 089 / 850 05 55
Landesprodukten-
handelsgesellschaft mbh
Grosshandel, Abpackung, Marketing
Kontorhaus 2,
Büro 204
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 0043 - 2249 / 25 05 11
Fax: 0043 - 2249 / 25 05 25
schneiders.gemuese@netway.at
schneider.helene@netway.at
Rudolf Leimer GmbH
Halle 3, Stand 49
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 42 81
Fax: 089 / 721 10 50
www.rudolf-leimer.de
Luigi di Lenardo
GmbH & Co. KG
Kontorhaus 1,
Büro 104 - 108
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 61 90
Fax: 089 / 726 19 40
Vittorio Lenzi
Kontorhaus 2,
Büro 311 - 313
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 16 27
Fax: 089 / 721 31 02
Lüpaplast
Franz Lüßmann C & C
Verpackungsab.-Halle 1,
Stand B, C
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 15 61
Fax: 089 / 76 15 62
Peter Luksch
Kontorhaus 2,
Büro 429, 429a
Thalkirchner Str. 81
81371 München
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Magdalena Mündlein
GmbH & Co.KG
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zwiebel.muendlein@t-online.de
Franz Maier GmbH
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Makon Früchte GmbH
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Tel.: 089 / 77 80 05
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Richard Mändl
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Einöde 94
85414 Kirchdorf
Tel.: 08166 / 52 32
Fax: 08166 / 52 32
Medi-FOOD Handels GmbH
Kontorhaus 1,
Büro 110, 110a
Königsdorfer Str. 11
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Fax: 089 / 747 03 89
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Michelbach & Marchfeld GbR
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Kartografie und Multimedia
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Tel.: 089 / 76 70 34 60
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www.michelbach-marchfeld.de
Micro Frucht Handels oHG
Halle 3, Stand 50, 51
Thalkirchner Str. 81
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Tel.: 089 / 74 61 44 - 0
Fax: 089 / 74 61 44 22
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www.microfrucht.com
Fritz Möss
Früchte-Import
Halle 2, Stand 30, 31
Kochelseestr. 13
81371 München
Tel.: 089 / 74 63 52 - 0
Fax: 089 / 74 63 52 - 32
fa.fritz.moess@fritz-moess.de
www.fritz-moess.de
Hans Müller
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Kochelseestr. 10
81371 München
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M.W.S.Import Export GmbH
Ladenreihe, Laden 13/14
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 61 82
Fax: 089 / 723 43 46
info@mws-muenchen.de
net on stage GbR
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Kochelseestr. 11
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info@netonstage.com
www.netonstage.com
Neumann Fruchtimport GmbH
Kontorhaus 1,
Büro 102, 103
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81479 München
Tel.: 089 / 76 20 86
Fax: 089 / 725 31 06
Nord-Südfrucht Fruchtimport GmbH
Kontorhaus 1,
Büro 318, 319, 327
Thalkirchner Str. 81
81479 München
Tel.: 089 / 747 37 50
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Mario Obermeier
Obst-Gemüse
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Gebrüder Papazof GmbH
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Balth. Papp Internationale Lebensmittellogistik KG
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Albert Piltz GmbH & Co
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Kontorhaus 1
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Ostseite
Hauptstr. 40
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Fax: 089 / 74 79 37 50
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Heinz Rötzer GmbH
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K. und A. Rittner GmbH
Halle 6, Stand 114
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Michael Saja
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Verw.Gebäude, GMH
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SiGa Frucht GmbH
Halle 4, Stand 94
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Kaspar Schandl
Halle 6, Stand 118, 119
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Manfred Schauer
Schäftlarnstr. 2
81371 München
Tel.: 089 / 76 51 56
oder 089 / 76 53 39
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Magdalena Schmideder KG .
Halle 4, Stand 89
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 89 79
Fax: 089 / 721 13 74
Franz Schmitt GmbH & Co. KG
Halle 3, Stand 73, 74
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 20 55 / 56
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Selge GmbH
Feinkost und Delikatessen
Inh.: Muzaffer Sadak
Ladenreihe, Stand 5 / 6
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81371 München
Tel.: 089 / 77 47 73
Fax: 089 / 74 74 77 52
Büro: 089 / 74 74 77 51
Iris Steiner Grafikdesign
Kontorhaus 1
Büro 301
Thalkirchner Str. 81 81371 München
Tel.: 089 / 76 70 20 36
Fax: 089 / 76 70 20 31
ISDN: 089 / 76 70 20 37
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www.red-site.de
STILL GmbH
Servicecentrum Grossmarkt
Schäftlarnstr. 32
81371 München
Tel.: 089 / 77 61 70
Fax: 089 / 747 06 79
Andres.Roos@Still.de
www.Still.de
Strehler-Frucht GmbH
Verwaltungsbau,
Büro 125, 126
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 74 71 51- 0
Fax: 089 / 74 71 51 99
Christian Sulser GmbH
Halle 3, Stand 55
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 55 94
Fax: 089 / 77 82 48
Tilouche Fruchtimport GmbH
Verwaltungsbau
Büro 103, 104
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 71 80
Fax: 089 / 7 25 18 11
tilouche.fruchtimport@t-online.de
Touristisches Ferninstitut Falk
Kontorhaus 2
Büro 430, 431
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 /
74 68 89 80
Fax: 089 / 74 68 89 81
TFF@touristikausbildung.de
www.touristikausbildung.de
TRI Bestfrucht GmbH
Rampenhalle, Stand 105
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 72 93 94 78
Fax: 089 / 725 14 52
Domenico Tringale GmbH
Rampenhalle,
Stand 104
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 34 51
Fax: 089 / 725 14 52
Ulrich GmbH
Gärtnerhalle, Stand VI, 7
Mühlfeldstr. 2
85283 Wolnzach
Tel.: 089 / 77 77 95
Fax: 08442 / 92 67 35
UYAR Verpackungshandel
Büroboxe 2,
LKW-Platz
Zennerstr. 13
81379 München
Tel.: 089 / 746 00 34
Fax: 089 / 692 18 78
Verband des
Bayerischen Frucht-
Import und -Großhandels
Kontorhaus 1,
Büro 324 - 326
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 48 22
Fax: 089 / 76 30 72
Milan Vietz GmbH
Lessingstr. 23
85646 Anzing
Tel.: 08121 / 93 13 - 0
Fax: 08121 / 93 13 13
Max Vogel GmbH
Atlanta-Haus
Oberländerstr. 2
81371 München
Tel.: 089 / 77 70 63
Fax: 089 / 77 54 49
vor zeichen
Büro für visuelle Kommunikation
Marion Sauer & Johannes Reiner
Kontorhaus 2,
Büro 122-124
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 48 00 22 52
Tel.: 089 / 48 00 23 29
Fax: 089 / 48 00 23 55
sauer.reiner@t-online.de
Wadi Olivenöl- und
Fruchthandels AG
Kontorhaus 1, Büro 328
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 77 80 03 - 04
Fax: 089 / 521 51 28
Karl Wagner
Halle 6, Stand 117
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 44 82
Fax: 089 / 76 44 82
Ernst Weber Naturkost
Kontorhaus 1
Büro 522 - 524a
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 74 63 42 - 0
Fax: 089 / 74 63 42 - 22
webernk@t-online.de
Herbert Widmann GmbH
Halle 1, Stand 13, 14
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 44 18
Fax: 089 / 77 07 08
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Klaus Zeiske
Würzstraße 3
81371 München
Tel.: 089 / 74 66 07 - 0
Fax: 089 / 74 66 07 - 20
Siegfried Zelger
Kontorhaus 1,
Büro 511
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 74 71 41 19
Fax: 089 / 74 71 41 19
Fruchtmarkt Zieglmeier GmbH
Thalkirchner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 76 43 34
Tel.: 089 / 721 23 60
info@Fruchtmarkt-Zieglmeier.de
www.Fruchtmarkt-Zieglmeier.de
Zimpelmann GmbH
Halle 4, Stand 81
Thalkichner Str. 81
81371 München
Tel.: 089 / 725 90 25
Fax: 089 / 725 29 42
Ananas
Süßes unter rauher Schale. Ob solo oder raffiniert zubereitet - mit ihrem
saftigen,
aromatischen Fruchtfleisch und ihrer dekorativen Form
ist die Ananas eine der beliebtesten exotischen Früchte.
Anbaugebiete: Mittelamerika, Kenia, Elfenbeinküste.
Form und Farbe: Wie ein großer Kiefernzapfen. Gelbbraune, rotbraune oder grünliche Schale, grüner Blattschopf, gelbes Fruchtfleisch.
Reife: Intensiver Duft, die Schale gibt auf leichten Fingerdruck nach.
Geschmack: Würzig-süß mit feiner Säure.
Nährwert: 100 g = 56 kcal (234 kJoule). 0,4 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate. Ca. 40 mg Vitamin C, Vitamin A, 20 mg Calcium, 0,5 mg Eisen.
Wirkt mit ihren Enzymen fettabbauend und ist deshalb ideal für eine Schlankheitskur.
Behandlung: Mit scharfem Messer in Scheiben schneiden, harten
Mittelstrunk ausstechen, Schale abschneiden. Oder Blattschopf
abdrehen, Frucht längs vierteln. Fruchtfleisch von der Schale und vom
Mittelstrunk lösen, in Stücke schneiden und in der Fruchtschale servieren. Zu Dekorationszwecken Frucht samt Blattschopf vierteln. Mittelstrunk entfernen, Fruchtfleisch von der Schale lösen, in gleich große Stücke schneiden, diese gegeneinander versetzt auf der Schale anordnen.
Verwendung: Frischverzehr. Als Zutat in Frucht-, Gemüse- und Fleischsalaten, in Bowlen und Cocktails, für Konfitüre, Gebäck und als Dekoration.
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german-illustrate
Artischocken
Eine gesunde Delikatesse für Genießer! Die eßbaren Teile der Artischocke, nämlich Blütenboden und das fleischige Ende der
Hüllblätter, schmecken, in Saucen gedippt, wirklich köstlich.
Anbaugebiete: Frankreich, Italien, Spanien.
Form und Farbe: Etwa faustgroße Riesenknospen mit grünen bis violetten Hüllblättern.
Reife: Fest geschlossene Köpfe. Trockene Blätter: zu lange Lagerung.
Geschmack: Nußartig, leicht an Sellerie erinnernd.
Nährwert: 100 g (eßbarer Teil) = 61 kcal (255 kJoule), 3 g Eiweiß, 15 g
Kohlenhydrate Vitamin A, 273 mg Kalium, 50 mg Calcium, 1,5 mg Eisen.
Der in der Artischocke enthaltene Bitterstoff Cynarin wirkt wohltuend auf die Magenschleimhaut und entgiftet die Leber.
Bestens für Diabetiker geeignet, da die in der Artischocke enthaltene Stärke Inulin beim Kochen zu Fruchtzucker umgewandelt wird. Cholesterinsenkend.
Behandlung: Artischocken kurz in Salzwasser legen. Stiel unter dem Blütenansatz abschneiden. Eventuell die Blattspitzen stutzen. Alle
Schnittstellen sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht
schwarz verfärben. Artischocken 40-45 Minuten in reichlich Wasser mit
Salz und Zitronensaft oder Essig kochen.
Verwendung: Blätter in warme oder kalte Saucen dippen, samt
Fruchtfleisch mit den Zähnen abstreifen. Zuletzt Boden mit Sauce essen. Vorher den flaumigen Teil - das Heu - entfernen. Artischockenböden können auch gefüllt oder mariniert werden.
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german-illustrate
Auberginen
Geschmort oder gebraten und kräftig mit Zitronensaft, Knoblauch, Zwiebel und Kräutern gewürzt, bekommen Auberginen einen herrlichen Geschmack.
Anbaugebiete: Mittelmeerländer, Afrika, Holland.
Form und Farbe: Ca. 20 cm lang, keulenförmig gebogen. Blauviolette Schale, Blattkranz am Stiel. Weißes, festes Fruchtfleisch mit kleinen, eßbaren Kernen.
Reife: Matt glänzende, glatte Schale, Kerne
müssen milchig-weiß und weich sein.
Geschmack: Kaum Eigengeschmack.
Nährwert: 100 g = 25 kcal (105 kJoule); 1 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate.
Vitamine B1, B2 und C, 10 mg Calcium, 1 mg Eisen. Mit wenig Fett zubereitet, für eine Diät geeignet, da kalorienarm. Empfehlenswert bei Diabetes, Rheuma, Leber- und Nierenleiden.
Behandlung: Niemals roh verzehren! Schälen ist überflüssig. Vor dem Braten: Scheiben salzen oder mit Zitronensaft beträufeln. Ziehen lassen, danach Scheiben abwaschen und auspressen, dadurch saugen die Auberginen nicht so viel Fett.
Bei Zimmertemperatur lagern.
Verwendung: Schmoren - allein oder mit anderen Gemüsen. Braten oder Grillen. Halbieren, mit Hack oder Reis füllen. Kräftig würzen, mit Käse überbacken.
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Austernpilze
Es ist kein Zufall, dass die eiweißreichen Austernpilze auch
Kalbfleischpilze genannt werden. Ihr aromatisches Fleisch erinnert im
Geschmack und "Biss" daran. Als Beilage, aber auch als Hauptmahlzeit ein aromatischer Genuss.
Anbaugebiete: Deutschland, Holland, Frankreich, Italien.
Form und Farbe: Austernähnlich, je nach Kulturstamm graublau, weißlich, bräunlich.
Reife: Sofort verwendbar.
Geschmack: Wie Kalbfleisch mit Waldpilzaroma.
Nährwert: 100 g = 31 kcal (130 kJoule). Hoher Wassergehalt, viel Eiweiß, Vitamin D, wertvolle Mineralstoffe.
Behandlung: Druckempfindlich, daher vor- sichtig putzen. Kaum Abfall. Stiele mitverwenden. Zum Einfrieren geeignet (ca. 8 Monate).
Verwendung: Als Beilage zu Fleischgerichten. Zur Verfeinerung von Saucen und Suppen, Nudel- und Reisgerichten. Gebraten, mit Kartoffeln und Feldsalat, eine Hauptmahlzeit. Kappen wie Schnitzel panieren und ausbacken.
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Avocados
Rundherum wertvoll wegen ihrer gesunden Inhaltsstoffe, begehrt wegen
ihres zart-cremigen, nussigen Geschmacks und geschätzt wegen ihrer
pikanten vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten: die delikate Avocado.
Eine besonders schmackhafte Sorte ist die fast schwarze "Hass".
Anbaugebiete: Israel, Zentralamerika, Afrika.
Form und Farbe: Birnen- oder apfelförmig, Schale hell- oder
dunkelgrün, auberginenfarben bis schwarz mit leichten oder starken
Runzeln. Das Fruchtfleisch ist cremig, zartgelb bis grünlich, der braune Samenkern nicht eßbar. Die bekanntesten Sorten sind die grüne, ovale Ettinger oder Fuerte, die grüne, runde Nabal und die fast schwarze Hass
mit runzeliger Schale und bestem Geschmack.
Reife: Die Schale gibt auf leichten Druck nach, das Fruchtfleisch läßt sich wie Butter verstreichen, der Kern leicht herausheben.
Geschmack: Mildes, zart-cremiges Nußaroma.
Nährwert: 100 g 170-230 kcal (711-961 kJoule). 1,9 g Eiweiß, 23,5 g
Fett, 1,9 g Kohlenhydrate. Reich an Vitamin B1 und B2 sowie Vitamin E und an Mineralstoffen. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Avocado sind Balsam für Herz und Gefäße und senken den Cholesterinspiegel.
Behandlung: Harte Avocados in Zeitungspapier wickeln, bei
Zimmertemperatur nach-reifen lassen. Erst kurz vorder Verwendung der
Länge nach am Kern entlang aufschneiden. Hälften gegeneinander drehen, bis sie sich lösen. Damit sich das Fruchtfleisch nicht schwarz verfärbt, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Verwendung: Überwiegend frisch, pikant gewürzt oder gefüllt. Als Brotaufstrich, in Salaten (auch süßen) und Suppen (nicht kochen, da sie sonst bitter wird).
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german-illustrate
Babaco
Die grün-gelbe Babaco ist noch relativ unbekannt, wird sich jedoch sicher bald größerer Beliebtheit erfreuen. Denn sie ist extrem Vitamin-C-haltig, ohne Abfall rundherum genießbar, schön saftig und schmeckt wunderbar - nach Erdbeeren, Papaya und Ananas zugleich.
Anbaugebiete: Ecuador, Neuseeland.
Form und Farbe: Fünfeckige Frucht, 20-30 cm lang und bis zu 12cm
dick. Verwandt mit der Papaya.
Reife: Gelbe Schale.
Geschmack: Wie eine Mischung aus Erdbeeren, Papaya und Ananas. Sehr saftig.
Nährwert: 100 g = 23 kcal (96 kJoule). Hoher Vitamin-C-Gehalt, Calcium, Phosphor und Papain. Das Ferment neutralisiert zuviel
Magensäure und fördert die Verdauung.
Behandlung: Frucht waschen, dann quer in Scheiben oder längs in Streifen schneiden.
Verwendung: Rohverzehr mit Zucker, Honig oder Orangensaft. Zu
Obstsalat. Ist aufgrund der Enzyme ein hervorragender Fleisch zartmacher.
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Baby-Ananas
Ideal für alle, denen die normale Ananas zu groß ist. Die kleine Ausgabe der Ananas wird aber auch oft aus dekorativen Gründen gekauft. Obstsalat, Eis und andere Desserts lassen sich auf Baby-Ananas-Hälften effektvoll servieren.
Anbaugebiet: Südafrika.
Form und Farbe: Wie die große Ananas, die Schale ist jedoch goldgelb.
Reife: Wird grundsätzlich reif geerntet, da sie per Luftfracht importiert wird.
Geschmack: Noch süßer und aromatischer als die große.
Nährwert, Serviervorschläge und Verwendung:
Wie die große Ananas.
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Baby-Bananen
Eine kleine Züchtung der Banane mit besonders intensivem Bananengeschmack - köstlich aus der Hand, aber auch zubereitet lecker: süß oder pikant, kalt oder warm.
Anbaugebiete: Kolumbien, Thailand, Malaysia.
Form und Farbe: Kleine Bananenfinger. Gelbe Schale mit leichten, schwarzen Flecken.
Geschmack: Sehr süß und aromatisch. Nährwert: Vitamin A, B und G
sowie
Calcium. Kochsalzarm, leicht verdaulich, als Diabetikerkost
geeignet.
Behandlung und Verwendung: Schälen und roh essen. Als Zutat in
Salaten. Zu Eis, im Milch-Shake, flambieren.
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Baby-Mais
Zart und knackig: Mini-Mais, eine feine Gemüsebeilage, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Sauer eingelegt sind die Maiskölbchen schon lange begehrt.
Anbaugebiete: Kenia, Israel, Südafrika.
Form und Farbe: Kleine, 8-10 cm lange Kölbchen, unreif, aber eßbar.
Geschmack: Milder, feiner Maisgeschmack.
Nährwert: Vitamin B und C, Kalium, Phosphor und Magnesium.
Behandlung: Waschen, dann dünsten oder kurz braten.
Verwendung: Zu Mixed Pickles oder als feine Gemüsebeilage.
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Broccoli
Broccoli liegt geschmacklich zwischen Blumenkohl und Spargel. Deshalb wird er als feine Gemüsebeilage geschätzt. Er sollte noch öfter auf den Tisch gebracht werden, denn er besitzt einen hohen gesundheitlichen Wert!
Anbaugebiete: Mittelmeerraum, Italien, Frankreich, Deutschland.
Form und Farbe: Feste Blütenröschen auf verzweigten Stielen. Dunkelgrün.
Geschmack: Feines Kohl-Spargel-Aroma. Nährwert: l00 g = 33 kcal
(138 kJoule). 3,3 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydrate. 110 mg Vitamin C, 316
mg Vitamin A, Vitamine der B-Gruppe, 410 mg Kalium, 113 mg Calcium, 78 mg Phosphor, 1,2 mg Eisen.
Broccoli wird zur Stärkung des Immunsystems empfohlen, zur
Vorbeugung vor Arteriosklerose sowie als Schutznahrung gegen Krebs. Ideales Gemüse für eine Diät. Stiele mitessen, da sie viel Chlorophyll und Selen enthalten.
Behandlung: Beim Einkauf auf feste Röschen mit knackigem Aussehen achten. Stiele und Blätter putzen. Stielenden vor dem Kochen
kreuzweise einschneiden, dann werden sie gleichzeitig mit den Röschen
gar. Etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen. Nach Belieben etwas Knoblauch zugeben. Nach dem Abtropfen laut Rezept weiterverwenden.
Zum Einfrieren Röschen nur 2-3 Minuten in Salzwasser blanchieren. Haltbar bis 1 Jahr.
Verwendung: Als Gemüse zu Fleisch
und Fisch, für Eintöpfe, Aufläufe, Suppe,
Salate.
Erstes Obst und Gemüsegeschäft in Landau a. d. Isar · Spitalhofpassage 5
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